Ethique

"Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée."             Paul Bocuse
Au Champ du Roy, les plats sont maison


Notre cuisine est simple, identifiable, savoureuse et authentique.

Nous avons fait le choix d'utiliser majoritairement des produits frais, de saison, principalement produits en France, idéalement dans notre région voire même dans notre commune.

Dans notre établissement vous trouverez aussi :

Une bière artisanale bio, brassée en Dombes à Saint-Jean-de-Thurigneux par "La Voie Maltée",

Une sélection de vins de producteurs en provenance directe de leur cave,

Des pains boulangers bio, réalisés par notre artisan boulanger Denis Roisil, dans son fournil du quai Saint Antoine,

Un café, torréfié à l'ancienne à Lyon par la Maison de Cafés Gonéo et moulu à la commande,

Et d'autres savoureuses découvertes...