Pendant les IX ème et X ème siècles de petits moulins rustiques à roue horizontale sont construits en Europe par des communautés de paysans : chacun ayant droit à un certain nombre de jours et de nuits de mouture. ... En 1798, un premier recensement général de toutes les »digues, écluses, moulins, usines » est organisé.
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