Ce broyeur à pomme manuel se pose à même la cuve ou le pressoir. Les fruits sont déposés dans la trémie. La manivelle entraine deux rouleaux munis de couteaux qui brisent les fruits avant de les écraser. La pulpe ainsi produite pourra ensuite être pressée à l'aide d'un pressoir pour en extraire cidre et jus de fruit de qualité.
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