C'est donc depuis cette époque que les currys sont faits au Québec. La poudre de curry est utilisée dans toutes les sortes de sauces chaudes ou froides, en compagnie d'œufs durs, de fruits de mer, de soupes de poisson, de salades diverses tout comme dans des ragouts de viande ou de fruits de mer, en combinaison avec du lait de coco ou ...
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